Milchsäure 80% 5L et 25kg

Flüssig. Zur Ansäuerung von Weinen, die zu wenig Säure haben. Kann Weinen hinzugefügt werden, deren Gärung abgeschlossen ist.
Dosierung: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l erhöht die Säure um 1 g / l.

Die Säure des Mostes/Weins wird immer in Gramm Weinsäure pro Liter ausgedrückt. In französischen Texten wird sie als Schwefelsäure angegeben. Säure in Schwefelsäure = Säure in Weinsäure ÷ 1,53. Säure in Weinsäure = Säure in Schwefelsäure x 1,53.