Luppolo In Pellets Premiant

Premiant è una varietà di luppolo creata incrociando varietà amaricanti con varietà aromatiche ceche. Per questo motivo è nota come varietà a doppio uso.

Il suo profilo aromatico non è così forte come quello di altre varietà ceche. Questa varietà è diventata popolare e si è guadagnata un posto nella produzione di birra senza un forte aroma di luppolo. Il contenuto eccezionalmente basso di cohumulone, combinato con altre caratteristiche tipiche di questa varietà, contribuisce all'amaro neutro.

Non è riconoscibile un'amarezza sgradevole dopo il consumo. È noto che l'effetto negativo di un forte amaro sgradevole scoraggia i consumatori dal bere altre birre.

- Possibile alternativa: Styrian Golding, Saaz