Hopfen pellets Premiant

Premiant ist eine Hopfensorte, die durch die Kreuzung von bitteren Sorten und tschechischen Aromasorten entstanden ist. Daher ist sie als eine Sorte mit doppeltem Verwendungszweck bekannt.

Ihr Aromaprofil ist nicht so stark wie das der anderen tschechischen Sorten. Die Sorte wurde populär und hat sich ihren Platz in der Bierherstellung ohne ein übermäßiges Hopfenaroma erobert. Der außergewöhnlich niedrige Kohumulongehalt trägt in Verbindung mit anderen typischen Merkmalen dieser Sorte zu einer neutralen Bitterkeit bei.

Es gibt keine nach dem Verzehr erkennbare unangenehme Bitterkeit. Es ist allgemein bekannt, dass dieser negative Effekt einer starken, unangenehmen Bitterkeit die Konsumenten davon abhält, andere Biere zu trinken.

- Mögliche Alternative : Styrian Golding, Saaz