Mandarina Bavaria Doldenhopfen

Mandarina Bavaria Hopfen:

Der Mandarina Bavaria Hopfen ist eine aromatische Hopfensorte aus Deutschland. Er wurde 2012 vom Hüll Hopfenforschungsinstitut entwickelt. Es ist eine Kreuzung zwischen Cascade (US), Hallertau Blanc und Hüll Melon Hopfen.

Der Mandarina Bavaria Hopfen bietet eine milde Bitterkeit und fruchtige, zitrusartige, blumige und leicht würzige Aromen. Bei Verwendung im Dry Hop bringt er hauptsächlich weiche Noten von Mandarine und Zitrone.

Er wird oft für amerikanische Bierstile wie IPAs, Pale Ales und Wheat Ales verwendet. Er kann auch für belgische Bierstile wie Saisons, Blondes und Triples geeignet sein.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Deutschland
• Alpha-Säuren: 7% - 10%
• Beta-Säuren: 5% - 6,5%
• Gesamtöle: 1,8 - 2,6 ml / 100g

Bevorzugte Bierstile:

• IPA
• Pale Ale
• Wheat Ale
• Saison
• Blonde
• Triple

Mögliche Alternativen:

Cascade, Hallertau Blanc