Luppolo in coni Mandarina Bavaria

Luppolo Mandarina Bavaria:

Il luppolo Mandarina Bavaria è una varietà di luppolo aromatico originaria della Germania. È stato creato nel 2012 dall'Istituto di Ricerca sul Luppolo di Hüll. È il risultato dell'incrocio tra il luppolo Cascade (US), Hallertau Blanc e Hüll Melon.

Il luppolo Mandarina Bavaria apporta un'amarezza delicata e aromi fruttati, agrumati, floreali e leggermente speziati. Utilizzato in Dry Hop, apporterà principalmente dolci note di mandarino e limone.

È spesso utilizzato per le birre in stile americano, come le IPA, le pale ale e le wheat ale. Può anche essere adatto per le birre in stile belga, come le saison, le blonde e le triple.

Proprietà organolettiche:

• Paese d'origine: Germania
• Acidi Alpha: 7% - 10%
• Acidi Beta: 5% - 6,5%
• Oli totali: 1,8 - 2,6 ml / 100g

Stili di birra preferiti:

• IPA
• Pale ale
• Wheat ale
• Saison
• Blonde
• Triple

Possibili alternative:

Cascade, Hallertau Blanc