Roggenflocken

Roggenflocken zeichnen sich dadurch aus, dass sie Bier mit einer trockenen Textur und einer subtilen aromatischen Getreidekomplexität bereichern.

Obwohl sie die Schaumstabilität nicht so stark verbessern wie andere Flocken, verleihen sie eine schöne goldene Färbung, die die visuelle Attraktivität Ihres Bieres erhöht.

Darüber hinaus tragen sie durch die Körpererleichterung zu einer besseren Trinkbarkeit bei, wodurch das Bier leichter und angenehmer zu genießen ist.

Diese Flocken passen ideal zu Gersten- oder Weizenmalzen und können bis zu 25% der gesamten Schüttung verwendet werden, um ein ausgewogenes und harmonisches Ergebnis zu erzielen.