Luppolo Comet 5KG

Comet - Yakima Chief Hops:

Sviluppato nel 1961 e rilasciato nel 1974 dall'USDA, il Comet è stato selezionato per il suo alto contenuto di acidi alfa e la sua adattabilità alle condizioni di crescita nella Yakima Valley.

La produzione commerciale è cessata negli anni '80 a favore di nuovi luppoli super-alpha. Il Comet ha fatto un recente ritorno in auge, trovando favore in applicazioni a doppio uso grazie ai suoi aromi americani unici di resinoso, pompelmo e note erbacee. Si inserisce perfettamente in una West Coast o in una Old School IPA.

La composizione del Comet lo rende molto versatile, adattandosi bene al Whirlpool, al Dry Hop primario e/o al Dry Hop secondario.

Proprietà organolettiche:

• - Paese di origine: USA
• - Acidi Alfa: 8 a 10.5%
• - Acidi Beta: 4 a 5.5%
• - Olio Totale: 1 a 2.5%
• - B-Pinene: 0.6 a 1.1%
• - Myrcene: 45 a 60%
• - Linalool: 0.4 a 0.7%
• - Cariofillene: 8 a 14%
• - Humulene: 16 a 24%
• - Farnesene: 0.1 a 1%
• - Geraniol: 0.2 a 1%
• - Altro: -%

Stili di birra preferiti per luppolo Comet:

• - West Coast IPA
• - Pale Ale

Alternative possibili:

Il luppolo Comet è difficile da sostituire, ma puoi scegliere un luppolo americano Old School.