Serpentin d'échantillonnage pour bière carbonatée

Ce type de serpentin est utilisé par toutes les grandes brasseries artisanales. Zoobrew, Sacrilège, Prizm... Tous l'utilisent afin de gagner en précision tout en minimisant au maximum les pertes.

Si vous fermentez sous pression, vous savez qu'il faut parfois prendre des mesures lorsque le CO2 fait son travail et que la température n'est pas idéale pour une prise d'échantillon.

Alerte à la mousse et bonjour les pertes !  

Ce type de serpentin a été créé pour résoudre ce genre de problème. La bobine (Pigtail Coil) donne assez de résistance à la bière sous pression pour ne pas produire de mousse. Vous pourrez faire toutes les mesures nécessaires sans craindre de perdre une tonne de liquide. 

Pour les IPA où les multiples Dry Hop vous volent déjà beaucoup de bière, ce serpentin représente du pain béni. Vous pourrez mesurer/goutter vos niveaux d'aromatiques et savoir s'il vous faut, ou non, ajouter un peu plus de houblon. Le tout, sans perte de liquide superflu.

Et ce n'est qu'une utilisation possible.

Ce serpentin permet également d'échantillonner une bière carbonatée qui aurait besoin de passer encore quelques temps en fermenteur. De cette façon vous pourrez vérifier régulièrement si le niveau de carbonation vous convient.

En bref, ce robinet est une pièce indispensable chez les brasseurs professionnels. N'attendez plus pour passer au niveau supérieur.  

Le serpentin d'échantillonnage en 3 points clés : 

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  Échantillonnage précis : Le serpentin vous permet de restreindre la mousse afin d'obtenir la bière nécessaire pour évaluer avec précision le niveau de carbonatation. Vous pourrez ajuster correctement son niveau, garantissant que chaque gorgée soit à la hauteur de vos attentes.

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  Un bon Dry Hop : Au-delà de la carbonatation, vous allez évaluer avec précision les niveaux aromatiques de vos Dry Hop. Cette fonctionnalité permet de déterminer le profil aromatique optimal de votre meilleure IPA.

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  Design convivial : Très simple à utiliser, son design intuitif vous permet de prélever des échantillons précis rapidement et efficacement.