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SafAle S-04 11.5g
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WLP007 Dry English Ale BIO
Prezzo:
15,50 €
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Disponibile tra 2 settimane
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- Pagamenti sicuri
Descrizione
Lievito Ale inglese con un alto tasso di attenuazione.
Profilo: Neutro, ideale per birre britanniche forti
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WLP007 Dry English Ale
Lievito pulito con alto tasso di flocculazione e alto potere di attenuazione. Questo ceppo è simile al lievito English Ale (WLP002) in termini di sapore, ma il suo potere di attenuazione è superiore del 10%, il che elimina il gusto dolce residuo e lo rende adatto per birre ad alta fermentazione di alta gravità. Inoltre, raggiunge rapidamente la sua gravità finale. Un'attenuazione dell'80% sarà raggiunta, anche con birre contenenti il 10% di alcol.
Caratteristiche
- Grado di fermentazione: 70-80%
- Flocculazione: Media - Alta
- Temperatura di fermentazione: 18°-21°C
Sostituti: S-04, Wyeast 1098, London ESB, Windsor
Lievito pronto all'uso. Si consiglia comunque un starter se lo si utilizza due mesi dopo la data di produzione (scritta sulla confezione).
Ti va una cask Ale? Dai un'occhiata ai nostri:
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 18-21°C
- Souche
- Ale
British Ale - Floculation
- Moyenne-Haute
- Atténuation
- 70-80%
- Tolleranza all'alcol
- 10%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
Mead
Sidro - Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
Birre inglesi
Stout
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