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Beschreibung
Blondes Malzextraktpulver wird aus einem Grundmalz gewonnen, das zeitsparend in Zucker umgewandelt wird. Als "Mini-Mash" verwendet, entspricht er 100 % Pils- oder Pale-Ale-Malz und ist ideal für Hefe-Starter.
Farbe : 8 EBC
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Blondes Malzextraktpulver
Blondes Malzextraktpulver wird aus einem Grundmalz gewonnen. Er spart Zeit, da die Stärke bereits in Zucker umgewandelt ist. Sie muss nur noch mit Wasser vermischt, gekocht und mit Hopfen versetzt werden. Diese Methode wird "Mini-Mash" genannt und wird häufig von amerikanischen Brauereien verwendet.
Dieser Extrakt entspricht 100 % Pils- oder Pale-Ale-Malz und kann für SMASH-ähnliche Rezepte verwendet werden. Er eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Hefestartern.
Gleichwertigkeit
-
1 kg Malzextraktpulver = 1,6 kg Malz
Farbe
-
8 EBC
Technische Daten
- Gewicht
- 1kg
500g - Zugabezeitpunkt
- Maischen / Kochen
Starter - Darreichungsform
- Trocken
- new
- Konventionell
