Hopfen pellets Triskel

Triskel Hopfen:

Der Triskel Hopfen ist eine aromatische Hopfensorte aus Frankreich. Er wurde 2006 vom elsässischen Hopfenforschungsprogramm entwickelt, Triskel ist ein Kultivar des französischen Hopfens Strisselspalt und der englischen Sorte Yeoman.

Der Triskel Hopfen hat, intensiver, die gleichen aromatischen Marker wie der Strisselspalt. Seine Aromen sind zitrusartig, blumig und leicht würzig. Obwohl seine Alpha-Säure es ermöglicht, ihn als Bitterhopfen zu verwenden, wird er sein Potenzial am Ende des Kochens, Whirlpool oder Dry Hop besser ausdrücken.

Er wird oft für belgische Bierstile verwendet, wie Belgian Ale, Saisons, Kölsch, Pilsner, Pale Ale, Lager und Weizenbier.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Frankreich
• Alpha-Säuren: 2.8% - 4.6%
• Beta-Säuren: 4% - 4,7%
• Gesamtöle: 1,5 - 2 ml / 100g

Bevorzugte Bierstile:

• Belgian Ale
• Saison
• Kölsch
• Pale Ale
• Pilsner
• Lager
• Weizenbier

Mögliche Alternativen:

Strisselspalt