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Teorem-Hopfenpellets - T45
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Hopfen pellets Tardif de Bourgogne
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Beschreibung
Profil: Kiefer, Weihrauch, Rosenblüte.
Herkunftsland: Frankreich
Alpha-Säuren: 2,2% - 5,3%
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Bourgogne Tardif Hopfen:
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Der Bourgogne Tardif Hopfen ist eine edle aromatische Sorte aus Frankreich. Er wird in kleinen Mengen im Elsass angebaut.
Der Bourgogne Tardif Hopfen wird ausschließlich als Aromahopfen am Ende des Kochens, im Whirlpool und eventuell im Dry Hop verwendet. Er hat Noten von Kiefer, Weihrauch und Rosenblüten.
Er wird sowohl in Ales als auch in Lagers verwendet, wie zum Beispiel in Bières de Garde, Saisons oder elsässischen Lagers.
Organoleptische Eigenschaften:
- Herkunftsland: Frankreich
- Alpha-Säuren: 2,2% - 5,3%
- Beta-Säuren: 3,1% - 5,8%
- Gesamtöle: 0,4 - 0,9 ml / 100g
Bevorzugte Bierstile:
- Ale
- Lager
- Bières de Garde
- Saison
- Elsässische Lager
Mögliche Alternativen:
Strisselspalt
Technische Daten
- Gewicht
- 100g
250g - Verwendungsprofil
- Aromahopfen
Dry-Hop-geeignet - Herkunft
- Deutschland
- Année de récolte
- 2023
- Taux d'acide alpha
- 4,3%
- Aromas
- Floral
Grasig
Würzig - new
- Konventionell
