Superdelic‑Hopfenpellets

Superdelic-Hopfen:

Der Superdelic-Hopfen zeichnet sich durch außergewöhnliche Eigenschaften aus. Seine einzigartige Zusammensetzung an ätherischen Ölen erzeugt bemerkenswerte Aromen und Geschmacksnoten von roten Früchten, Bonbon, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, darunter reife Mango.

Superdelic bietet außerdem Biotransformations‑Vorstufen, was ihn ideal macht, um ein Bier allein zu tragen oder eine Synergie mit ikonischen Sorten wie Citra oder Mosaic zu schaffen.

Er passt perfekt in eine fruchtige IPA, kann aber auch in einem neuseeländischen Pilsner verwendet werden und verleiht diesem eine innovative Note.

Organoleptische Eigenschaften:

• - Herkunftsland: Neuseeland
• - Alphasäuren: 9 bis 12%
• - Betasäuren: 3 bis 5%
• - Gesamtöle: 1.5 bis 2.2%
• - β-Pinen: 0.1 bis 0.3%
• - Myrcen: 30 bis 38%
• - Linalool: 0.4 bis 0.7%
• - Caryophyllen: 7.5 bis 10%
• - Humulen: 18 bis 30%
• - Farnesen: 0.1 bis 0.5%
• - Geraniol: 1.2 bis 1.8%
• - Andere: 18.7 bis 42.7%

Bevorzugte Bierstile für El Dorado-Hopfen:

• - American Wheat Ale
• - India Pale Ale
• - Pale Ale
• - NEIPA

Mögliche Alternativen:

Dieser Hopfen ist einzigartig und nur schwer zu ersetzen.