Isobarer Fermenter Conicus Pro 55L

Der Conicus Pro 55L ist ein zylindrokonischer Fermenter mit großer Kapazität, entwickelt für anspruchsvolle Brauer, die größere Mengen produzieren möchten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Komplett aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, kombiniert er eine elegante matte Außenoberfläche mit einer ultrasanften Innenwand für perfekte Hygiene. Dieser „Unitank“-Fermenter ist für einen Arbeitsdruck von 1 bar ausgelegt und ermöglicht Druckgärungen sowie sichere isobare Transfers. Sein modularer Aufbau mit mehreren Tri‑Clamp‑Anschlüssen erlaubt das einfache Hinzufügen aller notwendigen Zubehörteile (Kühlung, Hop Bong, CIP), je nach Weiterentwicklung Ihrer Brauerei.

Warum dieses Produkt wählen?

• Erweiterte Kapazität: Mit einem Gesamtvolumen von 58L ideal für klare Sude von 45 bis 50 Litern.
• Unitank‑Design: Zertifiziert für einen Arbeitsdruck von 1 bar (max. 2 bar), perfekt zur Karbonisierung und Reduzierung von Oxidation.
• Modularität und Sichtbarkeit: Ausgestattet mit einem 3"-Sichtglas zur Überwachung der Sedimentation und zahlreichen Tri‑Clamp‑Ports für maßgeschneiderte Ausstattung.

Technische Daten

• Material: AISI 304 Edelstahl (matte Außenfläche, glatte Innenfläche).
• Volumen: Gesamt 58L | Empfohlen 45–50L | Minimum 20–25L.
• Druckbeständigkeit: Arbeitsdruck 1 bar / Maximaldruck 2 bar.
• Deckelkonfiguration: 1 × 4"-Port, 2 × 1,5"-Ports, 1 × 2"-Port.
• Korpuskonfiguration: 4 × 1,5"-Ports.
• Ventile: 1 × 1,5" TC‑Butterfly‑Ventil und 1 × 2" TC‑Ablassventil.
• Stabilität: Robuste feste Standfüße und verstärkte Edelstahlgriffe.

Im Lieferumfang enthalten

• 1 × Conicus Pro 55L Edelstahlfermenter
• 1 × 1,5" Tri‑Clamp‑Butterfly‑Ventil
• 1 × 2" Tri‑Clamp‑Butterfly‑Ventil
• 1 × 2" Tri‑Clamp‑90°‑Bogen
• 1 × 3" Sichtglas mit 2 Dichtungen
• 4 × 1,5" Tri‑Clamp‑Endkappen
• 1 × 2" Tri‑Clamp‑Endkappe
• 1 × 4" Tri‑Clamp‑Endkappe
• Klemmen und Dichtungen: 6 × 1,5" Dichtungen (+ 5 Klemmen), 3 × 2" Dichtungen (+ 3 Klemmen), 1 × 4" Dichtung (+ 1 Klemme)
• 1 × 3‑teiliger Gärspund und 1 Silikonstopfen
• 1 × Bedienungsanleitung

Rolling Beers Tipps

• CIP‑Reinigung: Aufgrund des Tankvolumens wird dringend empfohlen, eine CIP‑Kugel am 4"- oder 2"-Port zu installieren, um eine mühelose Reinigung ohne Demontage zu ermöglichen.
• Passivierung: Vernachlässigen Sie nicht die Säurepassivierung vor der ersten Nutzung. Sie schützt den Edelstahl langfristig vor den sauren Angriffen der Würze.
• Drucktransfer: Nutzen Sie die 1‑bar‑Beständigkeit für Transfers in Kegs mittels CO₂. Dies ist die effektivste Methode, um flüchtige Hopfenaromen zu erhalten.

Technische FAQ

Kann der Conicus Pro 55L mit einem Glykolkühler verwendet werden?
Absolut. Die Ports am Deckel ermöglichen das Einsetzen einer Edelstahlkühlspirale. In Verbindung mit einem Glykolkühler können Sie Ihre Gärungen mit höchster Präzision steuern.

Was ist der Vorteil des 3"-Sichtglases?
Es ermöglicht die Sicht auf die Sedimentationsschicht von Hefe und Hopfen (Trub). So können Sie den idealen Zeitpunkt bestimmen, um den Kegel über das 2"-Ventil zu entleeren, ohne zu viel Bier zu verlieren. Außerdem ermöglicht es die Nutzung eines verbundenen Densimeters.

Kann ich direkt nach Erhalt des Conicus unter Druck vergären?
Nein. Zwar ist der Gärspund enthalten, aber Manometer und Sicherheitsventil gehören nicht zum Basispaket. Sie können über die Tri‑Clamp‑Ports am Deckel hinzugefügt werden. Das passende Zubehör finden Sie in den empfohlenen Produkten.