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Pale Ale Malz - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
Carahell® Malz - Weyermann®
Preis:
3,85 €
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Weyermann® CARAHELL®_Specificati
Weyermann® CARAHELL®_Specification_fr
Beschreibung
Empfohlene Verwendung: 10 - 15%. (Bis zu 30% für spezielle Biere).
Farbe: 20 - 30 EBC
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Carahell® Malz
Carahell® Malz ist ein sehr leichtes Karamellmalz. Es verleiht Ihren hellen Bieren eine schöne goldene Farbe und weist runde Aromen, eine cremige Schaumkrone, einen süßen Malzgeschmack und sanfte Noten von Biskuit-Karamell auf.
Aufgrund seines geringen Karamellisierungsgrades kann es in größeren Mengen als dunklere "Cara"-Malze verwendet werden. Es dient vor allem als Geschmacks- und Farbverstärker, insbesondere bei würzigen Blonde Ales oder anderen relativ leichten (oder auch nicht leichten) Biersorten. Wenn es als "Gewürz" für eine neutrale Malzbasis verwendet wird, verleiht es Ihren Rezepten einen angenehmen Pepp.
Bevorzugte Bierstile :
- Blondes Ales
- Festbier
- Vienna lager
- Leichte Biere
- Marzen
Empfohlene Verwendung:
Bis zu 30 %.
Anderer Name (abhängig von Rezepten und Anbietern) :
Crystal 10
Gibt es hier in 25kg
Technische Daten
- Gewicht
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 30%
- Farbe (EBC)
- 19-25
- Malz- / Getreidetyp
- Karamellmalz
- new
- Konventionell
Weyermann® CARAHELL®_Specificati
Weyermann® CARAHELL®_Specification_fr
