Maris Otter Malz - Simpsons Malt

Maris Otter

Maris Otter ist der englische Basismalz par excellence. Er wurde in den 60er Jahren am renommierten "Plant Breeding Institute" in Cambridge entwickelt. Der Kochgrad und die intrinsischen Aromaeigenschaften der verwendeten Gerstensorte machen ihn zu einem vielseitigen und geschmacksintensiven Basismalz.

Wenn er zu 100 % verwendet wird, verleiht er dem Bier eine schöne blonde Farbe. Es wird auch reiche Malzaromen aufweisen, mit Noten von gebackenem Brot und einer leichten Toffee-Note, die typisch für englische Malzsorten ist.

Der Maris Otter vereint einen idealen Proteingehalt mit einer hervorragenden Filtrationskapazität und wird klare Biere mit einer schönen weißen Schaumkrone produzieren.

Bevorzugte Bierstile :

• Bitter
• ESB
• Porter
• Stout
• Dark and Strong Milds
• Barley Wine
• English IPA
• Golden Ales

Empfohlene Verwendung :

bis zu 100%

Erhältlich in 25kg hier