Malto Caraaroma® - Weyermann® 25kg

Malto Caraaroma®

Il malto Caraaroma® è il malto crystal più scuro del nostro catalogo. Il suo grado di caramellizzazione gli conferisce un colore marrone intenso. Conferisce alla birra intensi aromi di caramello marrone, crosta di pane tostato, frutta secca, malto, noci tostate e note di caffè/cacao.

Utilizzato fino al 10%, sarà il compagno ideale delle birre scure più forti. Utilizzato in percentuali molto ridotte, può essere utilizzato come "spezia" per alcune birre chiare in cui l'enfasi deve essere posta sul malto.

Stili di birra preferiti:
Porter
Stout
Dopplebock
Birra ambrata
Amara
Marzen

Uso consigliato:
Fino al 10% di alcol

Altri nomi (a seconda delle ricette e dei fornitori) :
Cristallo 120

Disponibile in 1 kg e 5 kg qui