Luppolo in Pellet Nelson Sauvin 1 kg
34,60 €
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Profilo: Fruttato, agrumato
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Il luppolo Styrian Dragon è un luppolo aromatico sviluppato dall'Istituto Sloveno per la Ricerca sul Luppolo e la Birrificazione di Žalec. È un incrocio tra un Golding europeo e un luppolo americano. Il suo profilo include aromi floreali, agrumati, di pompelmo, limone, bacche, rosa e frutta tropicale.
Il luppolo Styrian Dragon viene generalmente utilizzato per aggiunte a fine bollitura, spegnimento della fiamma e dry hopping. È molto versatile e si adatta molto bene nelle birre con un alto contenuto di luppolo, in particolare le IPA moderne.
Questo luppolo europeo con accenti aromatici americani è abbastanza unico, è difficile considerare un'alternativa.
Scheda tecnica