Luppolo SIMCOE 5KG

Luppolo Simcoe 5kg :

Sviluppato da Yakima Chief Ranches e lanciato nel 2000, il Simcoe (precedentemente YCR 14) è noto per la sua versatilità nella produzione di birra e per le sue caratteristiche aromatiche uniche. Offre intensi aromi di pompelmo e frutto della passione, accompagnati da un mix di bacche e note resinose di pino.

Continua a guadagnare popolarità, diventando una delle dieci varietà più richieste nelle industrie della birra artigianale e della produzione casalinga.

La sua composizione lo rende ideale per aggiunte tardive in bollitura, Whirlpool e Dry Hop (soprattutto durante la fermentazione primaria).

Proprietà Organolettiche:

• - Paese d'origine: USA
• - Acidi Alpha: 10 - 16%
• - Acidi Beta: 3.5 - 5.5%
• - Olio Totale: 0.5 - 3%
• - B-Pinene: 0.5 - 1%
• - Mircene: 40 - 60%
• - Linalool: 0.3 - 0.8%
• - Cariofillene: 6 - 12%
• - Umulene: 12 - 22%
• - Farnesene: 0.1 - 1%
• - Geraniolo: 0.5 - 1.2%
• - Altro: 2%

Stili di Birra Preferiti per il Luppolo Simcoe:

• - IPA
• - Pale Ale
• - Lager
• - Black IPA
• - NEIPA
• - West Coast IPA

Alternative Possibili:

• - Mosaic