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Erlenmeyer 2000 ml pyrex gradué
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Wyeast 1084 Irish Ale
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Descrizione
Questo versatile lievito fermenta estremamente bene nei mosti scuri. È una buona scelta per la maggior parte delle birre ad alta gravità. Le birre fermentate nella gamma di temperature più basse producono un profilo secco e croccante con un leggero fruttato. La frutta e gli esteri complessi aumentano quando le temperature di fermentazione superano i 64°F (18°C).
Flocculazione: Medio
Attenuazione: 71-75%.
Gamma di temperatura: 16-22°C
Tolleranza all'alcol: 12%ABV
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Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 17-22°C
- Souche
- Ale
Irish / Scottish Ale - Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 71-75%
- Tolleranza all'alcol
- 8-12%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
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