Chiarificante BrauSol P - Erbslöh 10 kg

BrauSol P Erbslöh è una soluzione di silice liquida appositamente formulata per migliorare la chiarificazione delle proteine nel mosto di birra, in particolare del cosiddetto “hot trub”. Grazie alla sua elevata intensità di carica ai pH del mosto e della birra, adsorbe ed elimina selettivamente le proteine responsabili della torbidità e del velo nella birra finita.

Perché scegliere questo prodotto?

• Chiarificante professionale ad alta efficacia per mosto e birra giovane.
• Riduzione mirata delle proteine che causano torbidità e miglioramento della brillantezza finale.
• Formula liquida facile da dosare e compatibile con i processi industriali di birrificazione.

Caratteristiche tecniche

• Tipo: Soluzione di silice (Kieselsol) liquida ad alta carica elettrica
• Azione: Adsorbimento selettivo delle proteine del mosto e della birra
• Dose: 20 – 160 ml / hl da aggiungere a fine bollitura
• Utilizzo: Chiarificazione del “hot trub” o delle birre giovani
• Volume: 8,344 L (10 kg)
• Forma: Liquida
• Peso totale: 10 kg
• Dimensioni: 29 × 25,5 × 44,2 cm
• Conservazione: Tenere al riparo dal gelo

Consigli Tecnici

• Aggiungere a fine bollitura per un’azione ottimale sulle proteine del mosto.
• Può essere utilizzato per la chiarificazione delle birre giovani per migliorare la trasparenza.
• Regolare la dose in base al contenuto proteico e alla torbidità del mosto.

FAQ Tecnica

• Quando va aggiunto BrauSol P? Alla fine della bollitura o durante la chiarificazione delle birre giovani.
• Qual è la dose raccomandata? Tra 20 e 160 ml / hl a seconda del carico proteico.
• Può essere usato insieme ad altri chiarificanti? Sì, è compatibile con i processi standard di birrificazione e con altri agenti flocculanti.
• Deve essere conservato al freddo? No, ma va protetto dal gelo e tenuto a temperatura stabile.