Kit de presión de plástico FermZilla

FermZilla - Kit de Presión de Plástico

Añada este kit de presión opcional a su FermZilla de 27L o 55L y transforme su fermentador en un verdadero uni-tank. Los uni-tanks son fermentadores cónicos utilizados tanto para la fermentación, la carbonatación y el servicio de la cerveza terminada. Esta mejora extremadamente asequible realmente le mostrará para qué fue diseñado el FermZilla.

El kit incluye :

• 1 x Tapa de carbonatación de plástico rojo (KL10788)

• 1 x Tapa de carbonatación de plástico amarillo (KL10788-Amarillo)

• 1 x Flotador de acero inoxidable FermZilla y tubo de inmersión de silicona de 100 cm con filtro (KL17060)

Las tapas de carbonatación roja y amarilla incluidas le permiten diferenciar la tapa amarilla, que se utiliza para dispensar/transferir su cerveza, de la tapa roja, utilizada para la entrada de gas.

Uso :

• Fermentación bajo presión: Esto reduce la producción de ésteres y alcoholes fusel, permitiendo la fermentación a temperaturas más altas de lo habitual, o incluso la elaboración de lagers a temperatura ambiente. La tapa tiene una válvula de alivio integrada que se abre a 35 psi.

• Carbonatación, transferencia y servicio: Al fermentar bajo presión, la cerveza ya está carbonatada al final de la fermentación. Puede controlar el nivel de carbonatación utilizando una válvula de alivio ajustable. El FermZilla puede eliminar la necesidad de embotellado y permitir el servicio directo desde el fermentador.

• Reducción de la oxidación: La cerveza siempre tiene una capa de CO2 durante la fermentación y cualquier transferencia, eliminando la oxidación.