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Extracto de malta negra 5Kg
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Extracto de malta rubia 5Kg
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44,59 €
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Descripción
El extracto de malta en polvo Blond se obtiene a partir de una malta base, transformada en azúcar para ahorrar tiempo. Utilizado en una "mini-mash", equivale al 100% de malta Pils o Pale Ale y es ideal para los starter de levadura.
Color : 8 EBC
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Extracto de malta rubia en polvo
El extracto de malta rubia en polvo se obtiene a partir de una malta base. Ahorra tiempo, porque el almidón ya se ha convertido en azúcar. Basta con mezclarlo con agua, hervirlo y añadir el lúpulo. Este método, denominado "mini-mash", lo utilizan habitualmente los cerveceros estadounidenses.
Este extracto equivale al 100% de malta Pils o Pale Ale y puede utilizarse para recetas de tipo SMASH. También es ideal para preparar starter de levadura.
Equivalencia
-
1 kg de extracto de malta en polvo = 1,6 kg de malta
Color
-
8 EBC
Ficha técnica
- Peso
- 5kg
- _amaz_country_origin
- Belgique
- Formato
- Seco
- new
- Convencional
