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Estratto di malto nero 5Kg
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Estratto di malto biondo 5Kg
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Descrizione
L'estratto di malto in polvere biondo è ottenuto da un malto base, trasformato in zucchero per risparmiare tempo. Utilizzato in un "mini-mash", è equivalente al 100% di malto Pils o Pale Ale ed è ideale per gli starter di lievito.
Colore : 8 EBC
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Estratto di malto biondo in polvere
L'estratto di malto in polvere biondo si ottiene da un malto base. Si risparmia tempo, perché l'amido è già stato trasformato in zucchero. È sufficiente mescolarlo con acqua, farlo bollire e aggiungere il luppolo. Questo metodo, chiamato "mini-mash", è comunemente usato dai birrai americani.
Questo estratto è equivalente al 100% di malto Pils o Pale Ale e può essere utilizzato per ricette di tipo SMASH. È ideale anche per la preparazione di starter di lievito.
Equivalenza
-
1 kg di estratto di malto in polvere = 1,6 kg di malto
Colore
-
8 EBC
Scheda tecnica
- Peso
- 5kg
- _amaz_country_origin
- Belgique
- Formato
- Secco
- new
- Convenzionale
