Estratto di malto nero 5Kg

Estratto di malto nero in polvere

L'estratto di malto nero in polvere si ottiene dai malti di base, compresi quelli molto scuri. Il suo utilizzo conferisce alla birra un sapore di malto profondo con note quasi di caffè, ideale per gli stili di birra scuri.

Utilizzo

• Sebbene possa essere utilizzato al 100%, è consigliabile incorporare una piccola percentuale di malti speciali, in particolare di cereali tostati, per creare stout superbe.

Vantaggi

• Risparmio di tempo: con questo tipo di confezionamento, l'amido viene già trasformato in zucchero. È sufficiente mescolarlo con il proprio volume d'acqua, portare a ebollizione e aggiungere il luppolo.

Equivalenza

• 1 kg di estratto di malto in polvere equivale a 1,6 kg di malto tradizionale.

Caratteristiche

• Colore : 95 EBC

Questo prodotto è perfetto per i birrai che desiderano aggiungere note profonde e complesse alla loro birra, semplificando al contempo il processo di birrificazione.