Malto Monaco 25 - Malteries Soufflet
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Weyermann® Munich II Malt_it
Descrizione
Uso consigliato: fino al 100%.
Colore: 20 - 25 EBC
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Malto Munich 25 Soufflet
Il malto Munich 2 è un malto d'orzo di base che è stato cotto relativamente a fondo. Questa caratteristica gli conferisce aromi di pane, biscotto, caramello leggero e miele.
Nonostante il suo grado di cottura, rimane un malto base con un'eccellente composizione enzimatica. Può quindi essere utilizzato fino al 100%. Tuttavia, si consiglia di utilizzarlo come malto di base per aggiungere colore e profondità. Aggiungerà inoltre ricchezza alla birra finita.
Il malto Munich 2 è ideale per le birre con un profilo di malto forte. Sarà molto interessante nelle birre Dubbel o Dopplebock ben caramellate. Conferisce inoltre un bel colore dorato alle lager di carattere.
Stili di birra preferiti:
Birre scure o molto scure
Dubbel
Stout
DoppleBock
Birre di marzo o ottobre
Uso consigliato :
fino al 100% di alcol
Scheda tecnica
- Peso
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 100%
- Colore (EBC)
- 8-18
19-25 - Tipo di malto / cereale
- Malto base
- new
- Convenzionale
Francese
Weyermann® Munich II Malt_it


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