Pack Brasserie Draille Hop Brewing – elaboración, fermentación y enfriamiento

Pack Brasserie Draille Hop Brewing – cotta, fermentazione e raffreddamento: questo pack riproduce l’impianto di Draille Hop Brewing, la nanobirreria di Bertrand Bonnery situata ai piedi del Pic Saint‑Loup. Pensato per microbirrifici da 3–5 hL/mese, offre una soluzione completa: cotta automatizzata, fermentazione in pressione, raffreddamento a glicole professionale e confezionamento isobarico.

Sezione calda – Brewtools B180 & Digiboil 65 L

Il Brewtools B180 è il cuore della sezione calda: riscaldamento rapido, controllo preciso dei step, circolazione ottimizzata ed ergonomia professionale. Sostituisce il precedente B150 Pro, con una capacità portata a 160–170 L per cotta.

Il Digiboil 65 L funge da tino di risciacquo: riscaldamento veloce, volume comodo, ideale per alimentare la B180 senza interruzioni di flusso.

Il pack include inoltre:

• Cappello vapore + condensatore Brewtools TC 2"
• Scambiatore controcorrente Brewtools B100/B180
• Argano di sollevamento Brewtools – indispensabile per maneggiare il cestello del malto
• 2 × cavi di alimentazione 10A – 10 m – presa Schuko

Fermentazione professionale – 4 × SS Brewtech Unitank 1 bbl

La fermentazione è affidata a 4 × SS Brewtech Unitank 1 bbl (158,9 L), un riferimento nelle microbirrerie moderne:

• fermentazione + maturazione + servizio in pressione,
• compatibilità CIP,
• igiene professionale,
• versatilità per birre luppolate.

Ogni Unitank include:

• pietra di carbonazione,
• manometro,
• rubinetto di campionamento.

Il pack aggiunge:

• 4 × HopDrop Kit 3"
• 4 × raccordi a T TC 1.5"
• 4 × curve a 90° Tri‑Clamp 1.5"
• 4 × valvole di sovrapressione “Wet Model” 0–3 bar (TC 1.5")

Raffreddamento a glicole – 38 L

Il refrigeratore a glicole da 38 L garantisce:

• controllo termico individuale dei 4 Unitank,
• fermentazioni regolari,
• cold crash rapidi,
• stabilità aromatica ottimale.

Un elemento chiave per IPA, Pale Ale e birre aromatiche.

Confezionamento isobarico – iTap Pro

La riempitrice isobarica Boel iTap Pro permette:

• riempimento pulito e rapido,
• riduzione dell’ossidazione,
• conservazione ottimale degli aromi luppolati.

Accessori Tri‑Clamp – coerenza e sicurezza

Il pack include:

• 15 × collari Tri‑Clamp 1.5"
• 15 × guarnizioni Tri‑Clamp 1.5"

Una connettività completa per lavorare in modo pulito, efficiente e sicuro.

Perché scegliere questo prodotto?

• Installazione completa per microbirrifici 3–5 hL/mese
• Cotta automatizzata con Brewtools B180
• Tino di risciacquo Digiboil 65 L
• Fermentazione in pressione con 4 × Unitank 1 bbl
• Raffreddamento a glicole 38 L
• Dry hop in pressione con HopDrop
• Confezionamento isobarico con iTap Pro
• Argano di sollevamento Brewtools incluso
• Connettività Tri‑Clamp completa

Caratteristiche tecniche

• Sistema di cotta: Brewtools B180 – 6,6 kW
• Cavi di alimentazione: 2 × 10A – 10 m – Schuko
• Tino di risciacquo: Digiboil 65 L – 3500 W
• Condensatore vapore: Brewtools TC 2"
• Scambiatore controcorrente: Brewtools B100/B180
• Argano di sollevamento: Brewtools
• Fermentatori: 4 × SS Brewtech Unitank 1 bbl
• HopDrop Kit 3": ×4
• Raccordo a T TC 1.5": ×4
• Curva 90° TC 1.5": ×4
• Valvola di sovrapressione 0–3 bar TC 1.5": ×4
• Refrigeratore a glicole: 38 L
• Riempitrice isobarica: iTap Pro
• Collari Tri‑Clamp 1.5": ×15
• Guarnizioni Tri‑Clamp 1.5": ×15
• Non incluso: regolatore CO₂, fusti di servizio

Consigli di Rolling Beers

• HopDrop permette dry hop in pressione senza ossigeno.
• Gli Unitank 1 bbl offrono una versatilità ideale per birre luppolate.
• Il refrigeratore a glicole da 38 L stabilizza le fermentazioni anche in estate.
• L’argano facilita la gestione del cestello del malto.
• L’iTap Pro garantisce un confezionamento pulito e rapido.

FAQ prodotto

• Il pack è adatto a un microbirrificio? Sì, per 3–5 hL/mese.
• Gli Unitank sono pressurizzabili? Sì, fino a 3 bar.
• Il pack include un sistema di raffreddamento? Sì, tramite il refrigeratore a glicole da 38 L.
• Permette dry hop senza ossigeno? Sì, grazie agli HopDrop.
• Il confezionamento è isobarico? Sì, tramite l’iTap Pro.