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WLP545 Belgian Strong Ale BIO
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Descrizione
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Esito delle Ardenne belghe, questo ceppo classico lievito produce livelli moderati di esteri e con una caratteristica fenolici piccante. Generalmente produce un finale secco, ma equilibrato. Questo lievito è ideale per fondente Belga Strongs, birre d'abbazia e le birre di Natale.
Grado di fermentazione : 78-85%
Flocculazione : Media
Temperatura di fermentazione : 19°-22°C (66°-72°F)
White Labs - PurePitch™
Il primo lievito pronto per l'uso coltivati e distribuiti nello stesso pacchetto. Un lievito che non è mai stato esposto per l'ambiente, nella sua più perfetta e la più naturale. Il risultato di cinque anni di duro lavoro, per creare la più pura di lievito.
La redditività media del lievito liquido PurePitch ® per un periodo di sei mesi :
| Tempo | Tasso di redditività |
| Dopo 1 mese | 99,21% |
| Dopo 2 mesi | 98,05% |
| Dopo 3 mesi | 90,26% |
| Dopo 4 mesi | Con 84.28% |
| Dopo 5 mesi | 79,35% |
Sostituti : M31
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 19-22°C
- Souche
- Ale
Belgian Ales - Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 78-85%
- Tolleranza all'alcol
- 15%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- Si
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
Birre belghe - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Biologico
