Woody Smoke - Amber Smoked

Prepara la nostra ricetta della birra rossa affumicata

Collezione autunno - "Woody Smoke"

Questa ricetta autunnale presenta una bella rotondità e un calore alcolico confortante. L'equilibrio essendo la chiave di questa birra, questo attacco morbido sarà controbilanciato dal suo luppolo resinoso/pinoso e da un lato legnoso/affumicato abbastanza presente. I suoi bei aromi maltati sveleranno sapori di pane tostato, biscotto, caramello e frutta secca.

Il ginepro apporterà una finitura legnosa (cedro) con un tocco "terroso" molto piacevole.

Infine, il lievito "Weizen" darà bei aromi speziati di chiodi di garofano massimizzati dalla temperatura di fermentazione di 21°C.

Il pacchetto include il malto, il luppolo, le bacche di ginepro e il lievito necessari per la ricetta, per una birra di 20 litri.

Nota: no podemos ofrecer lúpulo al por menor, por lo que tendrá que pesar usted mismo las cantidades indicadas en la receta. Puede guardar el resto en el congelador.

Ammostamento in un unico passaggio

Ingredienti forniti :

• Malto fumé
• Malto Munich I
• Malto Caraamber
• Malto Melano
• Malto Best Pale Ale
• Luppolo Centennial
• Lievito Mangrove Jack's M20
• Bacche di ginepro

Segui la ricetta passo dopo passo nel nostro articolo del blog. (Solo in inglese e francese)