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Malto Pale Ale - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
Malto Caramunich® II - Weyermann®
Prezzo:
3,60 €
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Peso
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Weyermann® CARAMUNICH® Type 2_Sp
Weyermann® CARAMUNICH® Type 2_Specification_fr
Descrizione
Uso consigliato: fino al 10%.
Colore: 110 - 130 EBC
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Malto Caramunich® II
Il malto Caramunich® II ha un profilo aromatico simile al Caramunich® I, ma più intenso. Lo stesso vale per il colore.
L'intenso sapore di caramello inizierà a virare verso il caramello marrone, e saranno chiaramente percepibili anche note di biscotto, miele, cacao, frutta secca e crosta di pane.
Il malto Caramunich® di tipo 2 aggiungerà inoltre un colore ambrato intenso alla birra, al limite del marrone.
Utilizzato al massimo al 10% in una ricetta, apporterà una bella ricchezza al palato e si adatterà perfettamente alle ricette di birre forti in cui il carattere maltato deve emergere in primo piano. Si adatta perfettamente a Dubbel, dopplebock, brown ales o lager scure, ad esempio.
Stili di birra preferiti:
- Lager scura
- Dopplebock
- Dubbel
- Brown ale
Uso consigliato :
fino al 10% di alcol
Altri nomi (a seconda delle ricette e dei fornitori) :
Crystal 40.
Disponibile in 25 kg qui
Scheda tecnica
- Peso
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 10%
- Colore (EBC)
- 100-140
- Tipo di malto / cereale
- Malto caramello
- new
- Convenzionale
Weyermann® CARAMUNICH® Type 2_Sp
Weyermann® CARAMUNICH® Type 2_Specification_fr
