Malto Abbey - Weyermann®
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Weyermann® Abbey Malt®_Specification_fr
Descrizione
Uso consigliato: fino al 50%.
Colore: 40 - 50 EBC
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Malto Abbaye Weyermann®:
La bollitura di questo malto tipicamente europeo produce un risultato altamente aromatico. Grazie alla sua eccellente friabilità, conferisce un colore ramato morbido e brillante alla birra e corpo e morbidezza al prodotto finito.
Questo malto ha un profilo aromatico complesso e viene utilizzato per intensificare e stabilizzare il gusto della birra. È quindi ideale per le birre chiare di carattere. I suoi sapori intensi di malto conferiscono note di miele, biscotto, pane, nocciola e un tocco di cioccolato. Non essendo un malto caramello, può essere utilizzato fino al 50% di una ricetta.
Stili di birra preferiti :
- Dubbel
- Birra forte belga
- Tripel
- Birra bionda
- Oude Bruin
- Birra ambrata
Uso consigliato :
fino al 50% di alcol
Disponibile in 25 kg qui
Scheda tecnica
- Peso
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 50%
- Colore (EBC)
- 40-60
- Tipo di malto / cereale
- Malto speciale
- new
- Convenzionale
Weyermann® Abbey Malt®_Specification_fr


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