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Estratto di malto di frumento
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Estratto di malto scuro
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Descrizione
L'estratto di malto scuro in polvere, ottenuto da malti base e malti più scuri, aggiunge un sapore profondo alla birra ed è perfetto per gli stili ambrati e marroni. Il suo utilizzo consente di risparmiare tempo di birrificazione, poiché l'amido è già stato convertito in zucchero. È sufficiente mescolarlo con acqua, portarlo a ebollizione e aggiungere il luppolo.
Colore : 57 EBC
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Estratto di malto scuro in polvere
Questo estratto di malto scuro in polvere, utilizzabile al 100%, è prodotto da un processo di miscelazione con malti di base e malti più scuri. Conferisce un sapore di malto profondo alla birra, rendendolo ideale per gli stili di birra ambrati e marroni.
Sebbene possa essere utilizzato da solo, si consiglia di aggiungere una piccola percentuale di malti speciali (Crystal, Smoked, Roasted, ecc.) per conferire maggiore ricchezza e complessità alle vostre creazioni.
Il suo utilizzo consente di risparmiare tempo: l'amido è già stato trasformato in zucchero, quindi è sufficiente mescolarlo con l'acqua, portare a ebollizione e aggiungere il luppolo !
Equivalenza : 1 kg di estratto di malto in polvere = 1,6 kg di malto
Colore : 57 EBC
Scheda tecnica
- Peso
- 1kg
500g - Fase di aggiunta
- Ammostamento / Bollitura
- Formato
- Secco
- new
- Convenzionale
