Grainfather Conical Fermenter Pro Edition

In der Packung enthalten

• Konischer Fermenter
• Fermenter-Deckel
• Sprudler
• Sprudelstopfen
• Kegelkappe
• Konusbalken
• 5 cm Tri-Clamp
• Digitale Temperaturanzeige
• Netzadapter und Wandstecker
• 2 m M12 3-Pin Netzkabel
• Doppelter Ventilhahn
• Temperaturregler

Vollständige Beschreibung

Fermentieren wie nie zuvor! Der Grainfather Conical Fermenter ermöglicht dem Brauer eine professionelle Gärungskontrolle, genau wie in kommerziellen Brauereien. Die Gärung ist eindeutig der wichtigste Schritt bei der Herstellung von Qualitätsbier. Zu einer guten Fermentationsumgebung gehören eine saubere und sterile Umgebung, die Kontrolle der Fermentationstemperatur und eine minimale Sauerstoffbelastung.

Der Grainfather Conical Fermenter bietet dem Brauer ein modulares System, um all dies und mehr zu tun!

Der Grainfather Conical Fermenter PRO edition beinhaltet die Basiseinheit + Doppelventilhahn + Temperaturregler. Damit können Sie die Heizung Ihres Geräts (und die Kühlung mit dem separat erhältlichen Glykolkühler) steuern, Hefe entfernen, Proben entnehmen und Würze über das Doppelventil-Design transferieren.

FUNKTIONALITÄT

Doppelwandig: Eine Edelstahl-Doppelwand ist zur Isolierung mit einer dicken Schicht aus Polyurethanschaum gefüllt. Dies ist es, was die Würze bei einer konstanten, sandigen Temperatur mit minimalem Einfluss von äußeren Temperaturschwankungen hält und eine Isolierung für den Fermenter bietet, die ein Standarddeckel nicht haben kann.

Integrierte schonende Heizung: Im Fermenterhohlraum, genau zwischen dem Boden des Gehäuses und dem Boden des Konus, ist ein 30 Watt, 12V Heizelement integriert. Diese erwärmt die Flüssigkeit auf die gleiche Weise wie herkömmliche Heizquellen. Diese Wärmequelle ist so konzipiert, dass sie die Umgebung zwischen den Wänden des Fermenters erwärmt, was wiederum die Flüssigkeit erwärmt. Es handelt sich um ein System, das der Temperaturregelung in einem warmen Raum ähnelt. Der Fermenter verhält sich so, als ob er in einer warmen Umgebung aufgestellt wäre, wodurch die Temperatur schrittweise und kontrolliert erhöht werden kann, was für die Hefe viel besser ist.

Integrierte Kühlhülse: Zwischen den beiden Edelstahlwänden befindet sich eine Kühlhülse (ebenfalls aus Edelstahl). Diese Kühlhülse wird in die Fermenterwand eingeschweißt und kann an den optionalen Glykolkühler angeschlossen werden. Die Temperatur wird über den Temperaturregler gesteuert und solange das Kühlmittel durch die Hülse fließt, kühlt es den Edelstahl, der wiederum das Bier im Gärbehälter kühlt. Die Kühlhülse kommt nie mit dem Bier in Berührung, sie ist komplett separat, im Fermenter versiegelt und muss nie gereinigt oder sterilisiert werden - eine echte Innovation für einen Fermenter dieser Größe.

Leichter Zugang zum Inneren des Fermenters für eine problemlose Reinigung: Der Grainfather Conical Fermenter hat einen glatten Innenraum ohne Extras wie eine Kühlschlange oder zusätzliche Probenahmeventile, was bedeutet, dass er super einfach zu reinigen ist und das Infektionsrisiko minimiert.

Golden Angle Cone: Die konische Fermenterform ist typisch für professionelle Brauereien. Der Fermenter ist mit einem "Golden Angle" von 60° konzipiert. Dies ist der optimale Winkel, damit Hefe und Sediment auf den Boden des Kegels fallen können, ohne an den Seiten hängen zu bleiben, so dass der Brauer auf den oberen Teil der Ablagerung umfüllen kann und ein klareres Bier erhält. Die Form des Kegels ermöglicht auch eine bessere Durchmischung während der Gärung aufgrund der bei der Gärung auftretenden Konvektionsstromwege.

Video-Präsentation des konischen Fermenters
Konischer Fermenter + Glykolkühler

Add-On Robinet Double Valve

Add-On Automatischer Temperaturregler