Luppolo in Pellet Nelson Sauvin 1 kg
34,60 €
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Protocollo di pulizia di tini e fermentatori Protocollo di pulizia delle linee di birra • Sicurezza dei prodotti
• Calcolo dell'alcol e correzione con rifrattometro
• Conversione SG / Brix / Plato
• Controllo della produzione e monitoraggio della fermentazione
Profilo: floreale, speziato
Il Perle è un luppolo a doppia funzione. Molto popolare grazie alla combinazione di un buon aroma e di un'elevata acidità alfa, questo luppolo è più spesso utilizzato dai birrai domestici per le sue proprietà conservanti. Si usa come luppolo amaricante e come luppolo aromatico con un tocco leggermente piccante.
- Possibile alternativa: Northern Brewer
Scheda tecnica