Luppolo in Pellets Saphir 5kg

Luppolo Saphir:

Il luppolo Saphir è una varietà di luppolo aromatico originario della Germania. È stato introdotto sul mercato nel 2002 dal Centro di Ricerca sul Luppolo di Hüll. È stato sviluppato per creare un'alternativa più resistente all'Hallertau Mittelfrüh (nobile ma fragile) grazie a una maggiore resistenza alle malattie e al mantenimento delle caratteristiche nobili dell'Hallertau.

Il luppolo Saphir presenta sapori speziati e agrumati raffinati con mandarino e limone dolce. È considerato ben adatto alle birre bianche belghe così come alle Pilsner e alle lager tedesche.

È spesso utilizzato per birre di stile Pilsner e Lager.

Proprietà organolettiche:

• Paese di origine: Germania
• Acidi Alpha: 2% - 4,5%
• Acidi Beta: 4% - 7%
• Oli totali: 0,8 - 1,4 ml / 100g

Stili di birra preferiti:

• Pilsner
• Lager

Alternative possibili:

Hallertau Tradition, Hallertau Mittlefrüh