Yops™ Y-Banana - 250mL

Yops™: El aroma natural inspirado en la fermentación

Y-Banana 250mL

Descubra Yops™ Y-Banana, un concentrado aromático revolucionario obtenido mediante fermentación de precisión de levaduras. Gracias a una tecnología patentada, este producto 100% natural ofrece intensidad y regularidad perfectas en cada uso. Una alternativa ecológica que protege el medio ambiente garantizando un control total de la aromatización.

Un perfil aromático fenólico y equilibrado

Con Yops™ Y-Banana, aporte a sus creaciones una firma POF+ expresiva y audaz.

Su bouquet combina:

• Ésteres frutales de plátano

• Alcoholes superiores

• Complejidad fenólica

• Clavo

Un uso sencillo y preciso

Su formato listo para usar permite una incorporación rápida y sencilla en sus recetas. La dosificación óptima se sitúa entre 25 y 100 g/hL, es decir, 1 a 4 gotas por 100 mL. Para un equilibrio perfecto de sabores, recomendamos una dosificación típica de 50 g/hL. No superar 100 g/hL.

Una solución sostenible y eficaz

Yops™ Y-Banana está diseñado para reemplazar lúpulos aromáticos, pellets y aceites de lúpulo, reduciendo el impacto ecológico de su producción. Esta innovación pensada para artesanos e industriales garantiza una calidad constante, independientemente de las variaciones climáticas.

Disponible en 250 mL y 1 L, Yops™ Y-Banana conserva toda su frescura durante 1 año si se almacena en frío. Tras la apertura, minimice la exposición al aire y utilícelo rápidamente para preservar sus propiedades aromáticas. Para una conservación óptima, purge el espacio de cabeza con un gas inerte.