Yops™ Y-Banana - 250mL

Yops™: L’aroma naturale ispirato alla fermentazione

Y-Banana 250mL

Scoprite Yops™ Y-Banana, un concentrato aromatico rivoluzionario ottenuto tramite fermentazione di precisione dei lieviti. Grazie a una tecnologia brevettata, questo prodotto 100% naturale offre intensità e costanza perfette a ogni utilizzo. Un’alternativa ecosostenibile che tutela l’ambiente garantendo al contempo un controllo totale dell’aromatizzazione.

Un profilo aromatico fenolico ed equilibrato

Con Yops™ Y-Banana, regalate alle vostre creazioni una firma POF+ espressiva e audace.

Il suo bouquet combina:

• Esteri fruttati di banana

• Alcoli superiori

• Complessità fenolica

• Chiodo di garofano

Un utilizzo semplice e preciso

La sua forma pronta all’uso consente un’integrazione rapida e semplice nelle vostre ricette. Il dosaggio ottimale varia tra 25 e 100 g/hL, ovvero 1 a 4 gocce per 100 mL. Per un equilibrio perfetto dei sapori, consigliamo un dosaggio tipico di 50 g/hL. Non superare 100 g/hL.

Una soluzione sostenibile ed efficiente

Yops™ Y-Banana è progettato per sostituire luppoli aromatici, pellet e oli di luppolo, riducendo al contempo l’impatto ecologico della loro produzione. Questa innovazione pensata per artigiani e industrie garantisce una qualità costante, indipendentemente dalle variazioni climatiche.

Disponibile in 250 mL e 1 L, Yops™ Y-Banana mantiene la sua freschezza per 1 anno se conservato al fresco. Dopo l’apertura, ridurre al minimo l’esposizione all’aria e utilizzare rapidamente per preservarne le proprietà aromatiche. Per una conservazione ottimale, spurgare lo spazio di testa con un gas inerte.