L'Abbesse - Dubbel
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Descrizione
Scoprite le delicate note caramellate e biscottate della nostra ricetta di Dubbel.
Questa birra ambrata belga si distingue per i suoi splendidi aromi speziati, donati dal lievito d’abbazia e dalla fermentazione piuttosto calda.
Questa ricetta avvolgente è equilibrata dalla sua bella carbonazione e offre conforto per le lunghe serate invernali, rimanendo al tempo stesso molto facile da bere.
Realizzate questa ricetta passo dopo passo con il nostro articolo del blog.
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Il kit comprende il malto, il luppolo e i lieviti necessari per realizzare la ricetta, per una cotta da 20 litri.
Mash a singolo step.
Trova la guida completa alla produzione nella nostra Ricetta L'Abbesse.
Ingredienti inclusi:
- - 2,6 kg Pilsner
- - 1,5 kg Munich I
- - 500 g Caramunich I
- - 100 g Special W
- - 50 g Carafa I
- - 100 g luppolo EKG*
- - 1 kg zucchero candito bianco*
- - 2 bustine di lievito Abbaye
*Solo una piccola parte di questi ingredienti verrà utilizzata nella ricetta; il resto può essere conservato in contenitori ermetici (e in frigorifero per il luppolo).
Scheda tecnica
- Alcol
- Moderato (5-7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Stile di birra
- Amber Ale
Birra belga - Livello di Esperienza
- Principiante
- Volume di produzione
- 20L
- Gradazione alcolica
- 6.5%
- Amaro
- Leggera
- Corpo della birra
- Equilibrato
- Tempo di brassaggio
- 4 h
- Tempo di fermentazione
- 4 settimane
- Rifermentazione in bottiglia
- 3 settimane

