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Kit All-Grain: Rye Smoked Porter di Le Détour - Porter 20L
Prezzo:
19,90 €
Tasse incluse
frantumazione
Disponibilità immediata
- Consulenza e supporto dedicati
- Servizio post-vendita
- Spedizione veloce
- Pagamenti sicuri
Descrizione
Il birrificio di Montpellier "Le Détour!" ti invita a brassare la sua magnifica Rye Smoked Porter.
Birra scura e affumicata — scopri i suoi splendidi aromi davanti a un bel camino acceso.
Segui la ricetta nel nostro articolo sul blog!
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La Rye Smoked Porter del Détour presenta un colore nero con riflessi ramati. Al palato, la carbonatazione molto moderata lascia spazio agli aromi di cioccolato e caffè. Il malto affumicato dona una nota fumé, sostenuta dalle sfumature speziate del malto di segale. Il tutto è esaltato da un’amarezza delicata e da discreti aromi di luppolo legnosi e leggermente speziati.
La ricetta:
- Colore: Nero ramato
- Alcol: 5,6%
- Quantità: 20 L
- Amarezza: Delicata
- Tempo di brassaggio: 5 ore
- Difficoltà: Facile
Ingredienti forniti:
- 3,3 kg di Malto Pale Ale
- 1,1 kg di Malto Affumicato
- 550 g di Malto di Segale
- 550 g di Malto Carafa I
- 100 g di Luppolo Target (pellet)
- 1 bustina di Safale US-05
Per ottenere il malto macinato, selezionare la variante corrispondente.
Attenzione: Purtroppo non possiamo più offrire il luppolo al dettaglio, quindi sarà necessario pesare le dosi corrette in base alla ricetta. (Ovvero 25 g di luppolo Target).
Scheda tecnica
- Alcol
- Moderato (5-7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Stile di birra
- Porter
- Livello di Esperienza
- Intermedio
- Volume di produzione
- 20L
- Gradazione alcolica
- 5.6%
- Amaro
- Leggera
- Corpo della birra
- Equilibrato
- Tempo di brassaggio
- 4 h
- Tempo di fermentazione
- 4 settimane
- Rifermentazione in bottiglia
- 3 settimane
- Tipo di ricetta
- Kit birrifici
