Malto Caramunich® I

Il malto Caramunich® 1 è uno dei più popolari della categoria crystal. Il suo grado di caramellizzazione gli conferisce un colore ambrato intenso. Al palato, conferisce alla birra intensi aromi di caramello, pane e biscotto, con note di cacao, miele e frutta secca.

Questo malto versatile è ideale per dare un tocco di caramello a una pale ale vecchio stile. Può anche svolgere un ruolo chiave nelle lager maltate, ad esempio.

Può essere utilizzato fino a un massimo del 12%, conferendo alla birra finita una consistenza pastosa.

Stili di birra preferiti:

• Pale Ale
• Birra ambrata
• Lager Vienna
• Marzen
• Festbier
• Dopplebock
• Ale rossa irlandese
• Brown Ale
• IPA vecchia scuola

Uso consigliato :
fino a 12

Altri nomi (a seconda delle ricette e dei fornitori) :
Crystal 30.

Disponibile in 25 kg qui