Pack starter pour levures

Sei un fan del lievito liquido? Non saltare il starter, altrimenti rischi di sottoinoculare la tua birra e di ritrovarti con una fermentazione fallita...

Sì, purtroppo, la popolazione di lievito contenuta in una bustina liquida è di gran lunga inferiore a quella presente in un pacchetto di secco. Ma la scelta di ceppi è così vasta che sarebbe un peccato rinunciarvi.

La soluzione? Fare ovviamente un starter. Consiste, con l'aiuto di un becher di Erlenmeyer, di un agitatore magnetico e di un po' di estratto di malto, ad aumentare la popolazione di lievito del tuo ceppo liquido per raggiungere il tasso ideale di inoculazione.

Questo kit contiene tutti gli elementi necessari per fare starter da 1 a 2 litri.

E se non ne hai mai fatto uno, non esitare a consultare il nostro articolo speciale e seguire la guida passo dopo passo.