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Malto Pale Ale - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
Malto Affumicato - Weyermann®
Prezzo:
3,85 €
Tasse incluse
Peso
Disponibilità immediata
- Consulenza e supporto dedicati
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- Pagamenti sicuri
Weyermann® Beech Smoked Barley M
Weyermann® Beech Smoked Barley Malt_Specification_fr
Descrizione
Uso consigliato: fino al 100%, a seconda dell'intensità di fumo desiderata. Un dosaggio dal 5 al 10% aumenta già la complessità del sapore con aromi di vaniglia e miele.
Colore: 4 - 8 EBC
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Malto affumicato Weyermann:
Il malto affumicato Weyermann è un malto di base accuratamente essiccato al calore del legno di faggio e ben invecchiato per ottenere il suo sapore caratteristico, pur conservando il suo colore relativamente chiaro.
Tradizionalmente utilizzato per la Bamberg Rauchbier (una birra affumicata tipicamente tedesca), si abbina perfettamente a qualsiasi stile di birra in cui si cerchi una leggera affumicatura e un sapore complesso. Si può usare in una ricetta di Weizen affumicata così come in una stout dal sapore molto più forte. Questo malto, pur avendo un sapore marcato, è in definitiva molto versatile e può essere utilizzato anche al 100%.
Vi si ritrovano i sapori caratteristici del fumo di faggio, la classica maltosità e dolcezza dei malti base, oltre a note di miele e vaniglia.
Stili di birra preferiti :
- Rauchbier
- Kellerbier
- Lager affumicata
- Ales affumicate
- Stout
Uso consigliato :
Fino al 100% di alcol
Disponibile in 25 kg qui
Scheda tecnica
- Peso
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 100%
- Colore (EBC)
- 5-8
- Tipo di malto / cereale
- Malto speciale
- new
- Convenzionale
Weyermann® Beech Smoked Barley M
Weyermann® Beech Smoked Barley Malt_Specification_fr
