Chicchi di malto Carabelge® Weyermann® non macinati
Ruota dei sapori e profilo sensoriale Weyermann® Carabelge®
Specifiche tecniche del malto Carabelge® Weyermann®
Chicchi di malto Carabelge® Weyermann® non macinati
Ruota dei sapori e profilo sensoriale Weyermann® Carabelge®
Specifiche tecniche del malto Carabelge® Weyermann®
Weyermann
Riferimento : CARABELGE-1KG Marca : Weyermann

Malto Carabelge® - Weyermann®

Prezzo: 3,50 €
Tasse incluse
Peso
Disponibilità immediata
Weyermann® CARABELGE®_Specificat

Weyermann® CARABELGE®_Specification_fr

Descrizione

Uso consigliato: fino al 30%.

Colore: 30 - 35 EBC

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malt carabelge

Malto Carabelge®

Il malto Carabelge® è un malto cristallino leggermente caramellato. Ha un profilo aromatico abbastanza equilibrato, con note di caramello leggero, nocciola e crosta di pane. Aggiunge inoltre un colore dorato intenso alla birra finita.

Questo malto arricchisce il profilo aromatico della birra. È molto versatile e si sposa perfettamente con le lager in stile belga, sia forti che leggere.

Il suo grado di ebollizione consente di utilizzarlo fino al 30%. Dato il suo profilo aromatico, un massimo del 15% sarebbe comunque più appropriato, in quanto viene utilizzato principalmente per completare una ricetta.

Stili di birra preferiti :

  • Tripel
  • Birra bionda
  • Witbier
  • Birra ambrata
  • Dubbel


Uso consigliato :
fino al 30%


Altro nome (a seconda delle ricette e dei fornitori) :
Crystal 10

Disponibile in 25 kg qui

Scheda tecnica

Peso
1kg
5kg
Usage Max.
30%
Colore (EBC)
30-35
Tipo di malto / cereale
Malto caramello
new
Convenzionale
Weyermann® CARABELGE®_Specificat

Weyermann® CARABELGE®_Specification_fr

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