Kit completo per la pulizia CIP con sfera spray

Contenuto del kit di pulizia CIP

• - 1x Kit sfera spray CIP TC 1.5"/4" oppure 1x Sfera spray CIP doppia TC 1.5"
• - 1x Tubo FlexiRoyal EPDM TC 1.5" (5 metri)
• - 1x Tubo FlexiRoyal EPDM TC 1.5" (1 metro)
• - 4x Protezioni in gomma per tubo EPDM
• - 1x Pompa magnetica 65W (220–240V)
• - 2x Raccordi TC 1.5" con filettatura interna BSP 3/4"
• - 1x Riduttore TC 2"–1.5"
• - Collari e guarnizioni TC

Importante: il detergente (Stellar Clean PBW) non è incluso nel kit.

Come pulire efficacemente il tuo fermentatore con una sfera CIP

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  1. Svuota il fermentatore dal basso (rimozione dei residui di lievito).
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  2. Risciacqua con acqua fredda, poi svuota di nuovo.
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  3. Prepara la soluzione detergente: 3–5 % di Stellar Clean PBW (non incluso).
  → Esempio: per un fermentatore da 100 L, usa 3–5 L di soluzione a 50 °C.
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  4. Installa il sistema CIP:
  • - Collega uno dei due tubi FlexiRoyal (quello corto o lungo a seconda dell’impianto) tra l’uscita inferiore del fermentatore e la pompa.
  • - Collega la pompa al raccordo TC 1.5" della sfera CIP con il secondo tubo.
  • - Fissa la sfera CIP all’apertura TC 4" del fermentatore (oppure a un raccordo TC 1.5" sull’apertura da 6" di un Brew Monk Unitank, ad esempio).
  • - Avvia la pompa per un ciclo di 15–20 minuti.
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  5. Svuota e risciacqua il fermentatore con acqua pulita.
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  6. Per una pulizia ottimale, smonta tutti i raccordi, collari e guarnizioni e immergili nel PBW.

Attenzione: per proteggere il fermentatore, si consiglia di lasciare leggermente aperto un raccordo superiore. A questa temperatura di pulizia, è importante evacuare i vapori del detergente ed evitare il rischio di sovrapressione.