Sodakeg AEB 23L

Soda Keg AEB 23L

Il Soda Keg 23L è un'attrezzatura essenziale per i birrai che desiderano servire la loro birra alla spina facilmente. Dotato di una valvola di depressurizzazione, offre la possibilità di controllare la pressione residua finale, in particolare durante la carbonatazione forzata. Può essere utilizzato anche per la fermentazione. Il Soda Keg 23L è venduto passivato, conferendogli una finitura opaca e una protezione migliorata contro la corrosione.

Le connessioni sono effettuate tramite i tradizionali ball-lock per gas e birra, rendendo la manipolazione estremamente semplice e intuitiva. Mettere la birra in un fusto non è mai stato così facile. Il nostro Soda Keg 23L è venduto completo di coperchio, tubi di immersione e connettori maschi.

Questi soda kegs sono forniti da AEB, un produttore europeo con oltre 30 anni di esperienza nella fabbricazione di fusti. Questi barili sono prodotti con un occhio alla sostenibilità: sono fusti 100% riciclabili.

Tutti i fusti AEB sono passivati per rendere l'acciaio resistente alla corrosione e agli attacchi chimici. Sono ispezionati, puliti e testati a pressione a 130 PSI/9,1 bar in ogni fase della produzione. Ogni fusto ha un numero di serie unico e rimane tracciabile in ogni dettaglio durante tutta la produzione.

Dimensioni e specifiche del Soda Keg 23L:

• Valvola di sicurezza nel coperchio
• Resistente alla pressione fino a 9 bar
• Adatto per raccordi ball-lock
• Con anello superiore e inferiore in gomma
• Capacità massima: 23L
• Raccordi: Ball-Lock
• Diametro: 25cm
• Altezza: 70cm
• Peso: 5kg

Come riempire un soda keg da 23L?

Per riempire il tuo Soda Keg AEB 23L, inizia disinfettando e pulendo il fusto. Poi versa la tua birra attraverso l'apertura situata sulla parte superiore. Una volta versata la birra nel fusto, chiudilo, effettua la carbonatazione e collegalo al tuo sistema di distribuzione della birra. Assicurati che il fusto sia ben sigillato per evitare perdite di gas o birra.

Quali sono i vantaggi di un soda keg da 23L?

Il Soda Keg 23L offre numerosi vantaggi. È facile da usare, robusto e garantisce una birra di alta qualità. Inoltre, è economico ed ecologico poiché è riutilizzabile all'infinito (a condizione che venga pulito correttamente).

Il Soda Keg evita anche l'imbottigliamento. Richiede solo un'operazione di condizionamento e può essere collegato direttamente alla spina. Inoltre, non è necessario aggiungere zucchero per la carbonatazione. È sufficiente un semplice collegamento a una bombola di CO2.

Inoltre, questo formato è ideale per fermentare un'intera cotta da 20L.

E se voglio carbonare con lo zucchero?

Nessun problema! Tuttavia, è necessario sottodosare rispetto alle bottiglie. Con un soda keg, per garantire un'erogazione a pressione senza problemi, si consiglia di non superare i 4g/l di zucchero.

Come pulire un Soda Keg?

Il Soda Keg 23L che offriamo è fabbricato con una macchina di saldatura orbitale robotizzata, che riduce i segni di saldatura e semplifica la pulizia.

Dopo una fermentazione (o prima del primo utilizzo), si consiglia di lavare il fusto con acqua calda, una spugna e un detersivo neutro. Per farlo, riempi il Soda Keg a metà, strofina, chiudi tutto e scuoti. Sarà poi necessario svitare i raccordi per pulirli.

Dopo un accurato risciacquo, riempi il fusto a metà con acqua calda e oxybrew (o star san), chiudi e scuoti vigorosamente. È poi possibile collegare una bombola di CO2 con una leggera pressione per espellere tutto il detergente attraverso l'uscita della birra (per questo, sarà necessario collegare un rubinetto tramite il Ball-Lock). Questo pulirà anche l'interno del tubo presente all'uscita della birra.

Puoi anche utilizzare un FastWasher Rack.

È possibile fermentare sotto pressione con un Soda Keg?

Sì, la fermentazione sotto pressione con un Soda Keg è assolutamente possibile. Questa tecnica è anzi raccomandata per alcune birre, poiché consente di ridurre il tempo di fermentazione e migliorare la qualità della birra. Per ulteriori informazioni sulla fermentazione sotto pressione, non esitare a consultare i consigli disponibili in questo articolo.

Dopo una fermentazione sotto pressione, per riempire il soda keg, suggeriamo di effettuare un trasferimento sotto pressione utilizzando i connettori ball lock e una bombola di CO2.