Crema di cocco – Les Vergers Boiron 1L

La crema di cocco Boiron è una preparazione premium realizzata esclusivamente con noci di cocco selezionate in Sri Lanka. Senza zuccheri aggiunti, senza aromi e senza conservanti, offre un sapore autentico e una consistenza liscia, avvolgente e naturalmente ricca. Il suo colore bianco perlato e l’elevato contenuto di grassi la rendono un ingrediente ideale per cocktail, mocktail, gelati, dessert, applicazioni culinarie e pastry stout. Pronta all’uso, si conserva a temperatura ambiente e permette un utilizzo rapido: basta aprire e versare.

Perché scegliere questo prodotto?

• 100% frutta per un gusto di cocco intenso e naturale
• Consistenza cremosa perfetta per bevande, dessert e birre golose
• Pronta all’uso e stabile a temperatura ambiente

Caratteristiche tecniche

• Ingredienti: crema di cocco (80% cocco, 20% acqua di cocco)
• Volume: 1 L
• Origine della frutta: Sri Lanka
• Senza zuccheri aggiunti, senza aromi, senza conservanti
• Consistenza: liscia, cremosa, bianco perlato
• Conservazione: 18 mesi prima dell’apertura
• Dopo l’apertura: 5 giorni in frigorifero
• Vegan

I consigli di Rolling Beers

• Per i pastry stout, aggiungere a fine fermentazione per preservare l’aroma di cocco.
• Nei cocktail, mescolare direttamente senza diluizione: la crema dona corpo e rotondità.
• Per i gelati fatti in casa, combinare con una base neutra per intensificare il gusto del cocco.
• Agitare bene prima dell’uso per omogeneizzare i grassi naturali.

FAQ Prodotto

• La crema contiene zuccheri aggiunti? No, solo lo zucchero naturale del frutto.
• Si può usare in fermentazione? Sì, ma l’aggiunta in cold side preserva meglio l’aroma.
• La consistenza è adatta ai cocktail? Sì, dona cremosità immediata.
• Va refrigerata? Solo dopo l’apertura (5 giorni).