Destrosio per birrificazione
15,60 €
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Protocollo di pulizia di tini e fermentatori Protocollo di pulizia delle linee di birra • Sicurezza dei prodotti
• Calcolo dell'alcol e correzione con rifrattometro
• Conversione SG / Brix / Plato
• Controllo della produzione e monitoraggio della fermentazione
Sostituto dello zucchero a velo non fermentabile. Capacità dolcificante in rapporto allo zucchero normale (100) = 60.
Non può essere utilizzato in vini commerciali!
Scheda tecnica