BrewBuilt X3 Uni 95 L

Nuove funzionalità:

• Un coperchio Tri-Clamp professionale da 8" sostituisce il tradizionale “Band Clamp” utilizzato sui fermentatori conici classici. (Garantisce una chiusura facile e una pressurizzazione 100% sicura.)

• Quattro piedi rinforzati con barre trasversali svasate creano la base più stabile e offrono un migliore accesso ai raccordi frontali e al sistema di scarico. (Inoltre è possibile installare delle ruote.)

• 3 porte orizzontali sulla sezione conica permettono al braccio di travaso, alla pietra di carbonazione o al thermowell di avere una disposizione orizzontale nel tuo BrewBuilt X3.

• Porta inferiore sovradimensionata da 3" con valvola a farfalla e raccoglitore Flex Chamber TC 3".

Il nuovo BrewBuilt X3 Uni stabilisce un nuovo standard di qualità.

Interamente realizzato in acciaio inox 304, con saldature impeccabili e una finitura a specchio abbagliante sia all’interno che all’esterno, il BrewBuilt X3 Uni 95L è facile da sanificare e ancora più piacevole da vedere.

Doppia parete “External Cooling Jacket”:

Per il controllo della temperatura, la doppia parete (“External Cooling Jacket”) è sempre stata la soluzione ideale.

Le serpentine interne di raffreddamento sono state utilizzate a lungo. Sebbene siano più semplici da produrre e relativamente economiche, sono più difficili da pulire e meno efficaci nel raffreddamento rapido in ambienti caldi. Il BrewBuilt X3 Uni offre la massima potenza di raffreddamento senza compromettere l’igiene.

I due porti TC da 1,5" situati sul retro del fermentatore permettono di installare refrigeratori a glicole come l’Icemaster G20.

Valvola di scarico sovradimensionata TC 3"

La più grande per questo tipo di fermentatore. Anche con il Dry Hop più massiccio, non riuscirai a ostruire questa apertura.

Con questa porta inferiore da 3", avrai tutto lo spazio necessario per evacuare facilmente le aggiunte di luppolo a freddo. La finitura interna a specchio permette ai lieviti flocculanti di raccogliersi pulitamente sul fondo del cono, scivolando lungo pareti perfettamente lisce.

La valvola a farfalla di scarico si integra perfettamente con il raccoglitore Flex Chamber.

Struttura rinforzata a quattro piedi:

Un problema comune delle unità a tre piedi è la loro instabilità. Sebbene possano bastare quando il fermentatore è fermo su una superficie piana, gli utenti spesso devono acquistare una mensola di rinforzo, soprattutto se aggiungono ruote o prolunghe dei piedi.

Per questo BrewBuilt ha progettato l’X3 ispirandosi ai migliori fermentatori professionali, basati su una struttura rinforzata a quattro piedi. Questa caratteristica rende il fermentatore X3 estremamente stabile rispetto ad altri modelli.

Questo sistema rinforzato a quattro piedi è solido come una roccia. È fondamentale se prevedi di aggiungere ruote per spostare facilmente il fermentatore nella tua sala cotte.

Oltre a migliorare la stabilità, questo design aumenta anche l’altezza complessiva, eliminando quasi sempre la necessità di prolunghe. Un gomito, un sight glass o la Flex Chamber possono essere montati sotto l’unità con lo spazio necessario.

Piedi regolabili:

Il BrewBuilt X3 Uni 95L è fornito con piedi a vite regolabili rinforzati. Se il pavimento della tua sala cotte è irregolare (ad esempio inclinato), puoi livellare il fermentatore rapidamente e facilmente. I piedi possono essere sostituiti in qualsiasi momento con ruote di alta qualità.

Flex Chamber Collection Jar – Separatore di trub e raccoglitore di lievito

In collaborazione con KegLand, BrewBuilt ha progettato il Flex Chamber Collection Jar pressurizzabile. Si collega direttamente alla valvola a farfalla e può essere utilizzato per rimuovere residui di luppolo o raccogliere il lievito.

Realizzato in Triton cristallino, permette di monitorare visivamente la fermentazione come con un sight glass. Adattatori Ball Lock possono essere collegati ai porti filettati laterali, consentendo di collegare pietre di ossigenazione o carbonazione, purgare la Flex Chamber con CO₂ o usarla per iniettare luppolo o altri ingredienti.

Coperchio “Pressure Pack” con tecnologia Clear Float

Grazie alla capacità di pressurizzazione fino a 14 psi, il BrewBuilt X3 Uni 95L permette di fermentare, carbonare e persino servire direttamente la birra.

Il coperchio Pressure Pack include il tubo di prelievo con tecnologia Clear Float, che può essere utilizzato per prelevare campioni, trasferire in un fusto o servire la birra finita. Questa innovazione permette di prelevare la birra dall’alto, ottenendo sempre la birra più limpida possibile.

Usare la pressione per prelevare un campione dal tubo flottante elimina anche la piccola quantità di ossigeno che entrerebbe nella birra in condizioni di fermentazione tradizionali.

Il trasferimento in pressione dal fermentatore al fusto è il modo migliore per proteggere la birra dall’ossigeno quando è più vulnerabile. Il fustaggio è l’ultima fase del processo di birrificazione, dove limitare l’esposizione all’ossigeno è cruciale. Può fare la differenza tra una birra che rimane eccellente per mesi e una che si ossida in una settimana. Non correre rischi. Usa il Pressure Pack per fustare dall’alto verso il basso e lasciare i sedimenti dietro.

Altre caratteristiche che amerai:

• La bocchetta Blow Off a forma di U rivolta verso il basso impedisce al tubo in silicone di piegarsi ed è molto più facile da rimuovere e pulire rispetto a un Blow Off fisso in acciaio inox.

• Tri-Clamp in acciaio inox da 8" in tre pezzi e guarnizione stampata monopezzo.

• Per il modello X3, BrewBuilt ha aggiunto due porte TC da 1,5" extra sul cono e sul corpo per una maggiore flessibilità con gli accessori attuali e futuri.

Elenco completo delle caratteristiche del BrewBuilt X3 Uni 95L:

• Doppia parete per raffreddamento a glicole con raccordi Tri-Clamp da 1,5"
• Coperchio Pressure Pack con Clear Float (tubo di prelievo flottante)
• Flex Chamber Collection Jar, barattolo trasparente pressurizzabile per vedere la fermentazione, rimuovere residui di luppolo e collegare accessori
• Base larga con 4 piedi per una migliore stabilità
• Costruzione in acciaio inox 304
• Finitura a specchio
• Saldature interne di altissima qualità – levigate e lucidate in modo unico
• (1) Porta TC da 2" per riscaldamento a immersione
• (3) Porte coniche orizzontali saldate
• (1) Apertura del coperchio da 8" con clamp TC da 8"
• (5) Aperture TC da 1,5" sul coperchio
• Valvola di scarico inferiore TC da 3" con valvola a farfalla TC da 3"
• Thermowell da 1,5" per inserimento della sonda termica
• (4) Piedi regolabili
• Tubo in silicone per il Blow Off
• Tri-Clamp in acciaio inox da 8" in tre pezzi e guarnizione stampata monopezzo
• PRV integrato da 15 psi (non sufficiente per la fermentazione in pressione – è necessaria una spunding valve opzionale)

Volumi e dimensioni:

• Volume lordo (coperchio + camera di raccolta): 104 L
• Volume netto: 95 L
• Volume minimo consigliato: 5.7 L
• Volume massimo consigliato: 87 L
• Altezza totale: 118.1 cm
• Larghezza totale: 77.5 cm