Pellets de lúpulo Celeia 5kg

El Lúpulo Celeia:

El lúpulo Celeia, una variedad aromática, tiene su origen en Eslovenia. Es el resultado de un cruce triploide entre Styrian Golding, Aurora y un lúpulo salvaje esloveno. Comparte muchas propiedades aromáticas con Styrian Goldings, pero se sabe que es ligeramente más expresivo. Esta mayor expresividad se debe en parte a la hibridación de los lúpulos.

El lúpulo Celeia proporciona un amargor delicado y aromas herbáceos, especiados, terrosos y ligeramente cítricos. Utilizado al final de la ebullición, en el whirlpool o en dry hop, también aportará notas de pimienta blanca.

Se utiliza comúnmente para cervezas de estilo europeo, como las lagers, las ales inglesas, las saisons o las barley wines. También puede adaptarse a cervezas de estilo americano, como las pale ales. En resumen, es un lúpulo aromático versátil, que se adaptará a estilos donde se busque un carácter lupulado fino y sutil.

Características Organolépticas:

• País de origen: Eslovenia
• Ácidos Alfa: 3% - 6%
• Ácidos Beta: 2% - 3%
• Aceites totales: 0,6 - 1,2 ml / 100g

Estilos de Cerveza Preferidos:

• Lager
• Ale inglesa
• Barley wine
• Pale ale
• Saison

Sustituciones Posibles:

Fuggle, Willamette, Bobek