Elenco dei prodotti per la marca Malteries Soufflet

Malti francesi innovativi e di alta qualità che fanno parte della transizione agro-ecologica. 

Le malterie Soufflet

Scoprite il meglio del malto francese. I cereali provenienti dalle malterie Soufflet sono conosciuti per la loro qualità impeccabile.

Il motto delle malterie Soufflet potrebbe essere tradotto come l'innovazione al servizio della transizione agroecologica:

"La nostra visione è sviluppare filiere orzo-malto sostenibili e locali, con un impatto positivo e sempre più innovative per offrire prodotti di qualità e servizi personalizzati in tutto il mondo per una creazione di valore condivisa tra tutti gli attori della catena"

Malteries Soufflet: Responsabili e Innovativi

Le malterie Soufflet offrono soluzioni innovative, sostenibili e personalizzate per rendere i loro clienti birrai unici e competitivi. Trovano la loro forza in una filiera orzo-malto performante, umana e impegnata in processi di miglioramento continuo.

In un'industria in cui la decarbonizzazione, la biodiversità e la conservazione delle risorse idriche influenzano massicciamente l'attività, le malterie Soufflet si posizionano come un partner impegnato nella transizione agroecologica, apportatore di soluzioni per trasformare la filiera orzo-malto. Per fornire malti di eccellenza in un'ottica di miglioramento continuo della loro sostenibilità, si basano su questi 3 pilastri a impatto positivo.

"Il nostro obiettivo è generare un impatto positivo per creare più valore sostenibile in tutta la filiera orzo-malto-birra. Grazie all'esperienza dei nostri team, possiamo sviluppare malti sostenibili, locali e innovativi nel mondo, e rispondere ai capitolati più esigenti dei nostri clienti."

Più di 70 anni di esperienza

Dai primi passi dell'attività nel 1953 a Nogent-sur-Seine nell'Aube, in Francia, alla presenza internazionale in tutto il mondo, le malteries Soufflet hanno conosciuto uno sviluppo rapido negli ultimi 70 anni.

La loro presenza internazionale è iniziata negli anni '90 e si è intensificata nel corso dei decenni.

"Sempre attenti ai nostri clienti, siamo cresciuti con loro: la nostra crescita ci ha permesso di rispondere alle loro esigenze di malto in termini di qualità e volume, e anche di accompagnare la crescita degli artigiani birrai."

Da quasi 10 anni, le malteries Soufflet sviluppano filiere più sostenibili per raggiungere la posizione di leader nella transizione agroecologica.

L'identità profonda delle Malteries Soufflet

Partner maltatore pioniere e impegnato

Attore internazionale di primo piano, le malteries Soufflet rispondono ai capitolati più esigenti dei clienti in ciascuno dei loro paesi di insediamento. Grazie ai loro 29 siti, in Europa, in Asia, in America Latina e in Africa, la loro capacità produttiva annuale ammonta a 2.400.000 tonnellate di malto per rispondere a tutte le richieste – grandi birrifici e artigiani birrai, distillatori e altri attori industriali – in tutto il mondo. La loro competenza agronomica combinata con un'eccellenza industriale garantisce la disponibilità di una vasta gamma di malti eccezionali, standard o speciali, tostati o torrefatti, in un'ottica di miglioramento continuo della sostenibilità dei prodotti.

"Il cliente è al centro delle nostre preoccupazioni e la sua soddisfazione è una priorità. Per rispondere a esigenze specifiche, la nostra capacità di innovare e collaborare con i nostri clienti ci permette di co-costruire il capitolato dei malti che risponderanno alle loro sfide."

Le sfide delle Malteries Soufflet

• - Strutturare e sviluppare filiere sostenibili di orzo da birra, dalla selezione delle varietà alla consegna dei malti, in Francia e all'estero.
• - Servire i birrai in tutto il mondo, dalle loro produzioni europee esportate o dalle produzioni locali.
• - Rafforzare l'innovazione al servizio della transizione energetica e di processi più sobri.
• - Diventare il partner di riferimento nel segmento della birra Craft.

Le loro forze:

• - Una presenza nei principali bacini di orzo da birra del mondo, vicino agli agricoltori e ai birrai, in un approccio di filiera locale e sostenibile.
• - Una competenza agronomica riconosciuta e una rete di sperimentazione internazionale per garantire l'approvvigionamento delle loro malterie con orzo da birra di alta qualità.
• - Un'esperienza industriale che consente di produrre malti eccezionali e di qualità costante, con un controllo dei consumi di acqua ed energia garantendo al contempo la sicurezza dei loro collaboratori.
• - Un know-how logistico al servizio delle aspettative di affidabilità, flessibilità e reattività dei clienti.

I diversi malti delle malteries Soufflet

"Dall'orzo al malto - La nostra ricchezza si basa sulle prestazioni dei nostri strumenti di produzione e sul know-how unico dei nostri team, dal supporto ai nostri agricoltori partner alla progettazione e produzione di malti di alta qualità, sempre più sostenibili e creatori di valore per tutti i collegamenti della catena dall'agricoltore al consumatore."

Le malteries Soufflet offrono anche malti di frumento, segale o grano saraceno derivati dallo stesso processo di trasformazione. La maltazione consiste nel trasformare il cereale grezzo in malto attraverso una germinazione controllata e seguita da un processo di tostatura, cioè l'essiccazione del grano mediante ventilazione di aria calda, che darà sapori e colori alla birra. Prodotti tostati completano la loro gamma per apportare altri aromi e colori. I malti caramello sono tostati a partire dai malti verdi subito dopo la fine della germinazione. I malti coloranti sono tostati a partire dal malto tostato. Tutta questa gamma di prodotti diversi consente ai birrai di creare birre uniche combinandoli a loro piacimento.

Distribuiti a livello internazionale, mettono a disposizione dei loro clienti questo notevole know-how per soddisfare qualitativamente e quantitativamente le esigenze dei loro clienti - birrai internazionali e nazionali, artigiani birrai o distillatori - in tutto il mondo e accompagnarli nel loro sviluppo.